Cursos de administración y finanzas
El camino hacia el éxito profesional
Los cursos de administración y finanzas son fundamentales en el actual mercado laboral. Proporcionan las habilidades necesarias para gestionar de manera eficiente los recursos de una organización y contribuyen al desarrollo profesional de los trabajadores. Estos permiten a los profesionales adaptarse a un sector en constante evolución.
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Algunos de nuestros cursos de administracion y finanzas
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Curso de Administración de Alimentos y Tratamientos a Personas Dependientes en el Domicilio
Objetivos
– Realizar la administración de la medicación via tópica, oral y rectal, tratamiento de frio y calor local y organizar el material según la necesidad de la técnica demandada y la prescripción
– Conocer las características básicas fisiológicas y anatómicas más usuales para administrar fármacos
– Aplicar técnicas de ingesta, limpieza y aprender los tipos de dietas según el nivel de dependencia del paciente. Siempre utilizando las instrucciones prescritas
Programa
Unidad 1. Planificación del menú de la unidad convivencial
1.1. Principios de alimentación y nutrición
1.2. Concepto de la alimentación y nutrición
1.3. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas
1.4. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrino
1.5. Dieta saludable
1.6. Tipos de dietas y planificación de menús
Unidad 2. Utilización de técnicas de alimentación
2.1. Alimentación por vía
2.2. Ayudas técnicas para la ingesta
2.3. Apoyo a la ingesta
Unidad 3. Recogida de eliminaciones
3.1. Eliminación de excretas
3.2. Medios y materiales para la recogida de excretas
3.3. Normas higiénico-sanitarias
3.4. Mantenimiento de la higiene y presencia física personales
Unidad 4. Administración de medicación en el domicilio
4.1. Principios de farmacología general
4.2. Evolución del metabolismo en el ciclo vital
4.3. Riesgos de los fármacos
4.4. Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal
4.5. Constitución y mantenimiento de botiquines
4.6. Constantes vitales
4.7. Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular, respiratorio y excretor
4.8. Técnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia
4.9. Técnicas de aplicación de frío y calor
Curso de Selección, Instalación, Configuración y Administración de Los Servidores Multimedia
Objetivos
– Usar métodos para la resolucion de incidencias en servicios multimedia.
– Saber llevar a cabo la puesta en marcha y configuración del servidor de contenidos multimedia.
– Saber escoger el servidor que más se adecue a las necesidades.
Programa
1. Características de los distintos servidores de transferencia de archivos multimedia.
1.1. Tipos de archivos y contenidos multimedia.
1.2. Protocolos específicos de transferencia de archivos multimedia.
1.3. Aplicaciones para servicios multimedia:
1.3.1. Windows Media.
1.3.2. Real Time.
1.3.3. Flash.
1.3.4. Otros.
1.4. Ancho de banda y tipos de accesos para contenidos multimedia.
1.5. Streaming:
1.5.1. Difusión.
1.5.2. Emisión.
2. Instalación y configuración de servidores de transferencia de archivos multimedia.
2.1. Funcionamiento y tipos de servidores multimedia.
2.2. Plataformas habituales HW y SW para multimedia:
2.2.1. Requisitos HW habituales.
2.2.2. Requisitos SW habituales.
2.3. Características y parámetros de configuración principales:
2.3.1. Direccionamiento.
2.3.2. Puertos.
2.3.3. Permisos.
2.4. Configuración del acceso a contenidos multimedia:
2.4.1. Acceso anónimo.
2.4.2. Acceso autenticado.
2.4.3. Máscaras de creación automática de permisos.
2.4.4. Seguridad de acceso.
2.5. Requisitos de sistema para la instalación de servidores de transferencia de archivos multimedia en distintas plataformas:
3. Administración del servidor multimedia.
3.1. Actualización de contenidos multimedia.
3.2. Control de versiones.
3.3. Cuentas de usuarios.
3.4. Registros del sistema (logs).
4. Auditoría del servicio multimedia.
4.1. Medición y evaluación de la calidad de servicios multimedia.
4.2. Rendimiento y parámetros específicos del servidor multimedia.
4.3. Pruebas específicas para servicios multimedia.
4.4. Disponibilidad de servicios multimedia.
4.5. Alta disponibilidad en servicios de transferencia de archivos multimedia.
Curso de Selección, Instalación, Configuración y Administración de Los Servidores de Transferencia de Archivos
Objetivos
– Usar métodos para la resolucion de incidencias en servicios de transferencia de archivos.
– Saber llevar a cabo la puesta en marcha y configuración del servidor de transferencia de archivos.
– Saber escoger el servidor de transferencia de archivos que más se adecue a las necesidades.
Programa
1. Características de los distintos servidores de transferencia de archivos.
1.1. Transferencia de archivos en Internet.
1.2. Formatos de archivos.
1.3. Protocolos específicos de transferencia de archivos.
1.4. Aplicaciones. Servidor y Cliente.
1.5. Ancho de banda y tipos de accesos.
1.6. Servicios de ficheros:
1.6.1. NFS.
1.6.2. CIFS / Samba.
1.6.3. Samba.
2. Instalación y Configuración de servidores de transferencia de archivos.
2.1. Funcionamiento y tipos de servidores.
2.2. Plataformas habituales HW y SW:
2.2.1. Requisitos HW habituales
2.2.2. Requisitos SW habituales
2.3. Características y parámetros de configuración principales:
2.3.1. Direccionamiento.
2.3.2. Puertos.
2.3.3. Encriptación. Permisos.
2.3.4. Cuotas.
2.4. Gestión del almacenamiento:
2.4.1. Cuotas y watermarks.
2.4.2. Almaceramiento externo.
2.4.3. Directorios virtuales
2.5. Configuración del acceso:
2.5.1. Creación de usuarios y permisos.
2.5.2. Acceso anónimo.
2.5.3. Acceso autenticado.
2.5.4. Máscaras de creación automática de permisos.
2.5.5. Seguridad de acceso.
2.6. Requisitos de sistema para la instalación de servidores de transferencia de archivos en distintas plataformas:
3. Administración del servidor
3.1. Actualización de contenidos.
3.2. Control de versiones.
3.3. Cuentas de usuarios.
3.4. Registros del sistema (logs).
4. Auditoría del servicio.
4.1. Metodología de medición y evaluación de la calidad de servicio.
4.2. Rendimientos del servidor.
4.3. Parámetros de calidad.
4.4. Plan de Pruebas.
4.5. Disponibilidad del servicio.
4.6. SLAs.
4.7. Alta disponibilidad en transferencia de archivos.
4.8. Normativa legal vigente sobre la información publicada en servidores de transferencia de archivos.
5. Técnicas de resolución de incidentes.
5.1. Técnicas de diagnóstico de incidentes.
5.2. Medidas de contención. Workarounds.
5.3. Análisis causa – raíz.
5.4. Gestión proactiva de problemas.
5.5. Herramientas para la resolución de incidencias:
5.5.1. Monitorización.
5.5.2. Logs.
Curso de Administración y Monitorización de los SGBD
Objetivos
– Aprender con herramientas del SGBD a planificar y realizar de manera correcta tareas administrativas
– Mecanizar tareas administrativas creando guiones de sentencias
– Aprender a monitorizar y optimizar el rendimiento del sistema
Programa
Unidad didáctica 1. Administración del SGBD (todos los puntos deben verse al menos con dos SGBD clasificados de forma distinta)
1.1. Análisis de las funciones del administrador del SGB.
1.2. Identificación de los diferentes tipos de usuarios que se relacionan con el SGBD así como las principales demandas de estos usuarios.
1.3. Identificación de las tareas administrativas más comunes a realizar.
1.4. Aplicación en al menos dos SGBD actuales clasificados de forma distinta:
1.5. Enumeración y descripción de las herramientas administrativas disponibles según el SGBD.
1.6. Desarrollo de un supuesto práctico en el que se apliquen las tareas administrativas vistas anteriormente desde diferentes herramientas de gestión.
1.7. Identificación y localización de los mecanismos que proveen los SGBD seleccionados para planificar las tareas administrativas:
1.8. Definición de las diferentes técnicas de planificación de tareas.
1.9. Empleo de las herramientas de planificación del SGBD para realizar algunas de las tareas de administración más comunes.
1.10. Desarrollo de un supuesto práctico en el que se planifiquen las tareas administrativas más comunes en función de las necesidades de la organización.
Unidad didáctica 2. Construcción de guiones para la administración del SGBD y las BBDD
2.1. Clasificación de los tipos y determinación de su ventajas e inconvenientes así como su uso normal de aplicación de guiones:
2.2. Determinación de los lenguajes de programación disponibles que posibiliten la construcción de guiones administrativos para el SGBD.
2.3. Selección de un lenguaje de programación y realización de algunos guiones administrativos que pongan de manifiesto los tipos de datos, estructuras de control y estructuras funcionales del lenguaje seleccionado.
2.4. Identificación y localización de las librerías básicas disponibles para los diferentes lenguajes de programación disponibles. Empleo en algún guión administrativo.
2.5. Desarrollo de una serie de supuestos prácticos que impliquen desde la selección del lenguaje, desarrollo del guión hasta la prueba, puesta en marcha y documentación de los guiones para realizar algunas de las tareas administrativas vistas anteriormente.
Unidad didáctica 3. Monitorización y ajuste del rendimiento del SGBD
3.1. Identificación de los factores y parámetros que influyen en el rendimiento.
3.2. Selección de las herramientas que permiten la monitorización del SGBD:
3.3. Ficheros de logs.
3.4. Disparadores de alertas.
3.5. Otros elementos de monitorización del SGBD.
3.6. Optimización del acceso a disco y distribución de los datos en uno o varios discos físicos en función de los requerimientos de la carga del SGB.
3.7. Anticipación de los posibles escenarios en función de los datos observados en la monitorización y enumerar posibles medidas correctivas:
Unidad didáctica 4. Descripción de los SGBD distribuidos
4.1. Concepto de SGBD distribuido.
4.2. Principales ventajas e inconvenientes.
4.3. Características esperadas en un SGBD distribuido.
4.4. Clasificación de los SGBD distribuidos según los criterios de:
4.5. Distribución de los datos.
4.6. Tipo de los SGBD locales.
4.7. Autonomía de los nodos.
4.8. Descripción de los componentes:
4.9. Procesadores locales.
4.10. Procesadores distribuidos.
4.11. Diccionario global.
4.12. Enumeración y explicación de las reglas de DATE para SGBD distribuidos.
Curso de Administración y Auditoría de Los Servicios Web
Objetivos
– Usar métodos para la resolucion de incidencias en servicios de mensajeria electrónica.
– Saber llevar a cabo la puesta en marcha y configuración del servidor de aplicaciones como proveedor para servicios web.
– Saber gestionar los elementos controlados por el servidor web.
Programa
Unidad didáctica 1. Administración de contenidos del servidor Web.
1.1 Procedimientos de actualización de contenidos
1.2 Organización de contenidos.
1.3 Control de versiones.
1.4 Técnicas de gestión de permisos
1.5 Procedimientos de optimización del rendimiento del servidor Web
1.6 Servidores de estadísticas
1.7 Normativa legal relacionada con la publicación de contenidos Web
Unidad didáctica 2. Servidor de aplicaciones de servicios Web.
2.1 Descripción de funciones y parámetros de configuración
2.2 Procedimientos de implantación
2.3 Análisis y elaboración de la documentación de operación.
Unidad didáctica 3. Acceso a sistemas gestores de bases de datos.
3.1 Motores de base de datos de uso más frecuente en aplicaciones Web (ORACLE, SQL Server, mySQL)
3.2
Bibliotecasde acceso
3.3 Mecanismos de comunicación en una arquitectura Web en 3 capas
3.4 Verificación de la conexión a la base de datos.
Unidad didáctica 4. Descripción de arquitecturas distribuidas en múltiples servidores.
4.1 Modelo de 3 capas.
4.2 Tolerancia a fallos.
4.3 Reparto de carga.
4.4 Almacenes de estado de sesión. (ASP.NET state service…)
4.5 Almacenes de caché. (Memcached…)
4.6 Servidores Proxy.
Unidad didáctica 5. Gestión de actualizaciones de servidores y aplicaciones.
5.1 Entorno de desarrollo y preproducción.
5.2 Procedimientos de despliegue de actualizaciones.
Unidad didáctica 6. Auditoría y resolución de incidentes sobre servicios Web.
6.1 Medición de la calidad del servicio prestada
6.2 Gestión de vulnerabilidades en aplicaciones Web
6.3 Diagnóstico de incidentes en producción
6.4 Técnicas de resolución de incidentes
Curso de Administración y Auditoría de Los Servicios de Mensajería Electrónica
Objetivos
– Usar métodos para la resolucion de incidencias en servicios de mensajeria electrónica.
– Saber mantener la continuidad en el servicio administrando para ello los servidores.
Programa
Unidad didáctica 1. Administración del sistema de correo.
1.1. Administración del sistema
1.2. Optimización del rendimiento del sistema
1.3. Monitorización del sistema
1.4. Securización del sistema
Unidad didáctica 2. Auditoría y resolución de incidencias sobre los servicios de mensajería electrónica.
2.1. Auditoría
2.2. Técnicas de resolución de incidentes
2.3. Análisis y utilización de herramientas para la resolución de incidencias
Curso de Administración del Sistema Operativo en Sistemas Erp-Crm
Objetivos
– Reconocer los diversos métodos de los sistemas ERP-CRM, realizando labores de monitorización y resolución de incidencias producidas.
– Reconocer los valores para realizar la configuración así como operaciones de mantenimiento del sistema operativo y del gestor de información de sistemas ERP-CRM.
Programa
Unidad didáctica 1. Administración del sistema operativo en sistemas ERP-CRM
1.1 Parámetros de configuración del sistema operativo en sistemas ERP, CRM: definición, tipología y uso.
1.1.1 Identificación de los parámetros de configuración que afectan al rendimiento del Sistema Operativo (SO).
1.1.2 Configuración y uso de los parámetros
1.1.3 Gestión de la memoria y ficheros del SO
1.1.4 Configuración de usuarios y permisos para trabajar en el SO
1.2 Herramientas software para monitorizar procesos, eventos y rendimiento del sistema, y para la gestión del almacenamiento.
1.2.1 Monitorización de procesos para establecer rendimientos del SO.
1.2.2 Utilización de herramientas de software específicas para medir el rendimiento del SO.
Unidad didáctica 2. Sucesos y alarmas del sistema operativo.
2.1 Envío de alarmas de aviso ante un problema en el sistema operativo.
2.1.1 Identificación de alarmas.
2.1.2 Clasificación y solución de problemas.
2.2 Trazas y ficheros de confirmación de los procesos realizados. (logs).
2.2.1 Documentación de procesos realizados.
2.2.2 Verificación de que los procesos se han realizado.
2.3 Características y tipos.
2.3.1 Herramientas de software utilizadas para el control de alarmas y la identificación de procesos.
Unidad didáctica 3. Gestión de incidencias del Sistema operativo
3.1 Trazas del sistema (logs).
3.1.1 Documentar tareas realizadas.
3.1.2 Documentar incidencias producidas.
3.2 Incidencias: identificación y resolución.
3.2.1 Establecer mecanismos para trazar el sistema operativo y localizar incidencias o errores en el sistema.
3.2.2 Determinar causas de los errores producidos y posibles soluciones.
Unidad didáctica 4. Administración del gestor de datos en sistemas ERP-CRM
4.1 Parámetros de configuración del gestor de datos en sistemas ERP y CRM: definición, tipología y uso.
4.1.1 Definición de parámetros de configuración
4.1.2 Configuración de usuarios y permisos para el manejo de un gestor de datos.
4.2 Herramientas software para la gestión del almacenamiento y para monitorizar procesos, eventos y rendimiento de la base de datos.
4.2.1 Utilización de herramientas de software para monitorizar procesos y establecer rendimientos en la base de datos.
4.2.2 Detección y solución de fallos.
Unidad didáctica 5. Sucesos y alarmas del gestor de datos en sistemas ERP-CRM
5.1 Envío de alarmas de aviso en el gestor de datos.
5.1.1 Identificación de alarma.
5.1.2 Clasificación y solución de problemas.
5.2 Trazas y ficheros de confirmación de los procesos realizados. (logs)
5.2.1 Documentación de procesos realizados
5.2.2 Verificación de que los procesos se han realizado.
5.3 Características y tipos.
5.3.1 Herramientas de software utilizadas para el control de alarmas y la identificación de procesos.
Unidad didáctica 6. Gestión de mantenimiento en sistemas de ERP y CRM
6.1 Procesos de los sistemas de ERP y CRM.
6.1.1 Definición de las funcionalidades de un sistema ERP.
6.1.2 Definir procesos en un sistema ERP y CRM
6.2 Parámetros de los sistemas que influyen en el rendimiento.
6.2.1 Definición de los parámetros con los que estudiar el rendimiento del sistema ERP.
6.3 Herramientas de monitorización y de evaluación del rendimiento:
6.3.1 Detalle de procesos de monitorización y detección de incidencias.
6.3.2 Definición de herramientas que evalúan el rendimiento.
Unidad didáctica 7. Transporte de componentes entre entornos de desarrollo, prueba y explotación en sistemas de ERP-CRM
7.1 Control de versiones y gestión de los distintos entornos.
7.1.1 Definición de entornos de desarrollo del ERP
7.1.2 Requerimientos mínimos para la implantación del sistema ERP
7.2 Arquitecturas de los distintos entornos según el sistema operativo.
7.2.1 Definición de la arquitectura modelo, vista, controlador en la que se basaran las pantallas y procesos del ERP.
7.3 El sistema de intercambio de información entre distintos entornos: características y elementos que intervienen.
7.3.1 Definición del modelo de datos en que se basará la base de datos.
7.3.2 Protocolos de comunicación entre el ERP y otros dispositivos
7.3.3 Hardware necesario para realizar el intercambio de datos.
7.4 Errores en la ejecución del transporte: tipos y solución.
7.4.1 Establecimiento de métodos para trazar el software utilizado para reproducir errores.
7.4.2 Documentación de errores encontrados durante el desarrollo y resolución de problemas
Unidad didáctica 8. Procesos de extracción de datos en sistemas de ERP y CRM
8.1 Características y funcionalidades.
8.1.1 Definición de herramientas para acceder a la base de datos
8.1.2 Obtención de informes y clasificación de la información almacenada en el ERP y CRM para ayudar a la toma de decisiones.
8.2 Procedimientos de ejecución.
8.3 Resolución de incidencias; trazas de ejecución.
8.3.1 Establecimiento de métodos para trazar el software utilizado para reproducir errores.
8.3.2 Documentación de errores encontrados durante el desarrollo y resolución de problemas
Curso de Administración del Gestor de Datos en Sistemas Erp-Crm
Objetivos
– Especificar las operaciones y ejecutar de manera regular los métodos de extracción de información que usan los sistemas ERP-CRM.
– Ejecutar el sistema de uso de diferentes componentes y objetos usados en diferentes entornos de desarrollo.
Programa
Unidad didáctica 1. Gestión de mantenimiento en almacén de datos
1.1 Procesos de los sistemas de almacén de datos.
1.1.1 Definición de la estructura de datos
1.1.2 Definición de la estructura de procesos
1.1.3 Integración de procesos
1.2 Parámetros de los sistemas que influyen en el rendimiento.
1.2.1 Definición de parámetros de configuración
1.2.1 Optimización de recursos de software y tiempos de ejecución
Unidad didáctica 2. Evaluación del rendimiento
2.1 Herramientas de monitorización y de evaluación del rendimiento: características y funcionalidades.
2.1.1 Definición de las funcionalidades que se desea evaluar.
2.1.2 Definición de herramientas para evaluar el rendimiento del sistema ERP.
Unidad didáctica 3. Resolución de problemas en el almacén de datos
3.1 Trazas del sistema (logs).
3.1.1 Definición de sistemas para trazar los procesos entre los sistemas ERP, CRM y almacén de datos.
3.2 Incidencias: identificación y resolución.
3.2.1 Definición de procesos para identificar incidencias, control y resolución
3.2.2 Documentación de las tareas e incidencias realizadas.
Unidad didáctica 4. Transporte de componentes entre entornos de desarrollo, prueba y explotación en almacén de datos
4.1 El sistema de transmisión de información.
4.1.1 Características en la transmisión de datos
4.1.2 Herramientas que intervienen en la transmisión de datos, configuración de parámetros.
4.2 Entornos de desarrollo.
4.2.1 Definición de los entornos de desarrollo, pruebas y explotación
4.2.2 Gestión del transporte entre los entornos de desarrollo, pruebas y explotación
Unidad didáctica 5. Errores en la ejecución del transporte
5.1 Tipos de errores
5.1.1 Verificación de la sintaxis.
5.1.2 Identificación de incompatibilidades entre componentes.
5.1.3 Documentación de errores encontrados.
5.2 Resolución de problemas
5.2.1 Utilización de manuales para la resolución de problemas
5.2.2 Documentación de las soluciones aportadas
Unidad didáctica 6. Procesos de extracción de datos en sistemas de almacén de datos
6.1 Características y funcionalidades.
6.1.1 Definición de la estructura que interviene en los procesos de extracción de datos.
6.1.2 Tratamiento de la información y transformación de estos datos para facilitar la toma de decisiones.
6.1.3 Interpretación de resultados.
6.2 Procedimientos de ejecución.
6.2.1 Definición de procedimientos de extracción de datos entre los sistemas ERP, CRM y la base de datos.
Unidad didáctica 7. Incidencias en el proceso de extracción de datos
7.1 Trazas de ejecución.
7.1.1 Establecimiento de trazas para estudiar incidencias
7.2 Resolución de incidencias
7.2.1 Solución y documentación de incidencias.
Curso de Administración en Cocina
Objetivos
– Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para unidades de producción culinaria.
– Identificar la función de gestión y control presupuestarios propios de unidades de producción culinaria, calcular costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.
– Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de establecimientos, áreas o departamentos de restauración, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o unidad departamental.
– Aplicar métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para unidades de producción culinaria, comparándolos críticamente.
– Reconocer la importancia de la integración y adaptación del personal a la organización y las acciones e instrumentos que las facilitan.
– Aplicar técnicas de dirección de personal apropiadas para departamentos o unidades de producción culinaria.
– Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente que se utilizan en el asesoramiento gastronómico y resolución de peticiones y quejas.
– Analizar los diferentes modos de implementación y gestión de los sistemas de calidad en unidades de producción culinaria, justificando sus aplicaciones.
Programa
UD1. La planificación del departamento de producción culinaria
1.1. Proceso de planificación empresarial.
1.2. La planificación departamental:
1.3. Pasos lógicos del proceso de planificación de la actividad.
1.4. La planificación en las unidades de producción culinaria.
1.5. Planes departamentales en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas áreas.
UD2. Gestión y control presupuestarios en las unidades de producción culinaria
2.1. Gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales:
2.2. Presupuestos
2.3. Ciclo presupuestario de los tipos de presupuestos más característicos para las unidades de producción culinaria:
UD3. Evaluación de costes, productividad y análisis económico en las unidades de producción culinaria
3.1. Cuentas de costes en las unidades de producción culinaria
3.2. Costes empresariales específicos
3.3. Niveles de productividad, puntos muertos de explotación y umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas:
3.4. Parámetros establecidos para evaluar
UD4. Organización en los establecimientos de restauración
4.1. Normativas sobre autorización de establecimientos de restauración
4.2. Establecimientos de restauración
4.3. Organización y relación de funciones gerenciales
4.4. Patrones básicos de departamentalización tradicional en las áreas de restauración
4.5. Características de los distintos tipos de establecimientos de restauración
4.6. Objetivos de cada departamento del área o establecimiento de restauración
UD5. Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria
5.1. Métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados.
5.2. Métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados.
5.3. Relación con la función de organización.
5.4. Manuales de procedimientos y operaciones en unidades de producción culinaria
5.5. Programas de formación para personal dependiente de la unidad
5.6. Técnicas de comunicación adaptadas a la integración de personal:
5.7. Técnicas de motivación adaptadas a la integración de personal:
UD6. Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria
6.1. Comunicación en la organización del trabajo
6.2. Negociación en el entorno laboral
6.3. Problemas en el entorno laboral
6.4. Sistemas de dirección y tipos de mando/ liderazgo
6.5. Análisis de herramientas para la toma de decisiones
6.6. Equipos y reuniones de trabajo
6.7. Motivación en el entorno laboral.
UD7. Asesoramiento gastronómico y atención al cliente
7.1. Clientes y trato
7.2. Normas de actuación en función de tipologías de clientes.
7.3. Técnicas de comunicación y habilidades sociales específicas.
7.4. Normas de protocolo y de conducta e imagen personal.
7.5. Interpretación de comportamientos básicos
7.6. Asesoramiento gastronómico especializado.
UD8. Aplicaciones informáticas específicas para la administración de unidades de producción culinaria
8.1. Tipos.
8.2. Comparación.
8.3. Programas a medida y oferta estándar del mercado:
8.3.1. Utilización.
UD9. Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria
9.1. Evolución histórica de la calidad
9.2. El sistema de calidad del Instituto para la Calidad Turística Española
9.3. Sistema de calidad en producción y servicio culinarios
9.4. Especificaciones y estándares de calidad
9.5. Gestión de la calidad en restauración
9.6. Planes de mejora.
9.7. Los grupos de mejora.
9.8. Herramientas básicas para la mejora de la calidad.
9.9. Satisfacción de la clientela:
9.10. Procedimientos para el tratamiento de las quejas y sugerencias.
9.11. Gestión documental del sistema de calidad.
9.12. Evaluación del sistema de calidad
Curso de Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería
Objetivos
– Desarrollar proyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar su grado de viabilidad.
– Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para establecimientos de pastelería.
– Analizar distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las más adecuadas al establecimiento de producción y venta de productos de pastelería.
– Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería, para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo.
– Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y desarrolle su profesionalidad.
Programa
UD1. Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de pastelería.
1.1 Análisis del entorno general.
1.2 Análisis interno.
1.3 Composición de la oferta en pastelería.
UD2. Elección de instalaciones y Equipamientos en Pastelería
2.1 Locales e instalaciones en pastelería.
2.2 Equipamiento.
UD3. Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de pastelería
3.1 Plan de inversión.
3.2 Plan de financiación.
3.3 Estimación de gastos.
3.4 Costes internos.
3.5 Costes externos.
3.6 Ratios básicos.
3.7 Memoria proyecto.
3.8 Documentación legal.
UD4. Planificación empresarial
4.1 Elementos del proceso de planificación empresarial.
4.2 Pautas de la planificación estratégica en pastelería.
4.3 Objetivo empresarial y plan estratégico.
UD5. Organización en los establecimientos de pastelería
5.1 Clasificación.
5.2 Descripción de una organización eficaz.
5.3 Tipos de estructuras organizativas.
5.4 Organigrama.
5.5 Relaciones con otros departamentos.
5.6 Análisis de las ventajas y desventajas de las estructuras organizativas.
UD6. Identificación de puestos de trabajo y selección de personal
6.1 Procedimiento para la identificación de puesto de trabajo.
6.2 Procedimientos para la selección de personal.
6.3 Normativa aplicable a los recursos humanos.
UD7. Aplicación de técnicas de dirección en pastelería
7.1 Características de la Dirección.
7.2 Tipos de Dirección.
7.3 Ciclo de la Dirección.
7.4 Formación interna y continúa de los trabajadores.
7.5 Sistemas de incentivos para el personal.
Modalidades de formación en administración de empresas
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Esta opción es perfecta para equipos que trabajan en remoto o que tienen diferentes turnos de trabajo.
Formación Presencial
La modalidad presencial está pensada para empresas que prefieren una enseñanza más directa y colaborativa. Las sesiones se imparten en las instalaciones del cliente o en centros asociados, con un formador que guía al grupo en tiempo real, resuelve dudas al instante y propone dinámicas prácticas.
Caracteristicas de la formación presencial
Características principales de la formación presencial:
- Formación interactiva y participativa.
- Casos reales adaptados al sector de la empresa.
- Networking y trabajo en equipo entre los asistentes.
- Evaluación continua por parte del formador.
- Posibilidad de adaptar los contenidos a necesidades concretas de la empresa.
Esta modalidad favorece la implicación del equipo y mejora la retención del conocimiento a través de la práctica directa.
Cursos de administración y finanzas bonificados FUNDAE
En Iberforma te ofrecemos cursos de Administración y Finanzas totalmente bonificables a través de FUNDAE, lo que permite a tu empresa formar a su equipo sin asumir costes adicionales. Esta formación no solo mejora las competencias técnicas de los trabajadores, sino que también optimiza la gestión interna y financiera de la organización.
Gracias al crédito formativo, todas las empresas que cotizan por formación profesional en la Seguridad Social disponen de un importe anual destinado a la formación de sus empleados. Este crédito puede ser utilizado para financiar parcial o totalmente cursos como los de Iberforma.
¿Cómo funciona el crédito formativo?
A continuación te explicamos los puntos clave sobre cómo se estructura y utiliza el crédito:
¿Qué es el crédito formativo?
Es una cantidad económica que cada empresa tiene asignada anualmente para invertir en la formación de sus trabajadores. Este crédito se calcula en función de las cotizaciones realizadas por la empresa el año anterior y del tamaño de la plantilla.
¿Cuánto crédito tiene mi empresa?
- Empresas de 1 a 5 trabajadores: crédito mínimo de 420 €.
- Empresas de 6 a 9 trabajadores: bonificación del 100% de lo cotizado.
- Empresas de 10 a 49 trabajadores: bonificación del 75%.
- Empresas de 50 a 249 trabajadores: bonificación del 60%.
- Empresas de más de 250 trabajadores: bonificación del 50%.
¿Qué requisitos debe cumplir la empresa?
- Estar al corriente de pagos con la Seguridad Social y Hacienda.
- Haber cotizado en concepto de formación profesional.
- Comunicar el curso a través de la plataforma de FUNDAE con antelación.
Realizar la formación dentro del año natural y justificarla correctamente.
¿Qué costes cubre la bonificación?
El crédito formativo puede cubrir total o parcialmente los siguientes elementos del curso:
- Costes del formador.
- Materiales y recursos didácticos.
- Plataforma online o uso de instalaciones (según modalidad).
- Gestión administrativa del curso.
¿Cómo se aplica la bonificación?
Una vez realizada y justificada la formación, la empresa aplica la bonificación directamente en los seguros sociales a través del sistema RED.
| Número de empleados | Bonificación sobre cotización |
|---|---|
| 1 a 5 empleados | Crédito mínimo de 420 € anuales* |
| 6 a 9 empleados | 100%** |
| 10 a 49 empleados | 75% |
| 50 a 249 empleados | 60% |
| 250 o más empleados | 50% |
* La empresa tendrá garantizado un mínimo de 420 € anuales para gastar en formación bonificada. La empresa podrá descontar hasta 420 € de los cursos a sus trabajadores.
** Cubre el 100% del coste de la formación. En los siguientes segmentos, cubrirá el porcentaje que se especifica.
Contenido temático y áreas de estudio
¿Qué puedes aprender en nuestros cursos de administración y finanzas?
Los cursos bonificados de Administración y Finanzas de Iberforma ofrecen una formación integral, diseñada para cubrir las competencias clave que requieren los profesionales del sector. El temario está estructurado para abordar tanto los fundamentos técnicos como las nuevas exigencias normativas y sociales, adaptándose a las necesidades reales de las empresas actuales.
Fundamentos de gestión administrativa
Este bloque proporciona una base sólida en la gestión de procesos administrativos. El objetivo es mejorar la eficiencia operativa de la empresa a través de una planificación y organización más eficaz.
Gestión contable y fiscal
Dominar la legislación es clave para evitar riesgos legales y garantizar la transparencia en la gestión empresarial. Este módulo ofrece una visión completa de la normativa laboral, fiscal y mercantil, con especial atención a la aplicación práctica en el día a día de la empresa.
Normativa vigente y legislación aplicable
Dominar la legislación es clave para evitar riesgos legales y garantizar la transparencia en la gestión empresarial. Este módulo ofrece una visión completa de la normativa laboral, fiscal y mercantil, con especial atención a la aplicación práctica en el día a día de la empresa.
Responsabilidad social corporativa y sostenibilidad
Formamos profesionales con visión estratégica y compromiso ético. Este módulo integra contenidos sobre la sostenibilidad y la RSC como elementos diferenciadores en la gestión financiera y administrativa.
Temas que se trabajan:
- Implementación de estrategias sostenibles en la empresa.
- Evaluación del impacto económico y social de las decisiones.
- Políticas internas de ética corporativa y transparencia.
Curso de administración y finanzas bonificado
¿Son estos cursos para ti?
Si no sabes si este curso es el que necesitas en tu empresa, a continuación te respondemos algunas preguntas que seguro te ayudan a decidirte.
¿A quién va dirigido nuestro curso de Administración y Finanzas?
Nuestro curso de Administración y Finanzas está diseñado para empresas que buscan potenciar las competencias de sus equipos en la gestión económica y administrativa. Es ideal para responsables de administración, contabilidad, personal del área financiera o profesionales que deseen adquirir una visión global de la gestión empresarial y optimizar los recursos económicos de la organización.
Objetivos de nuestro curso de Administración y Finanzas
El principal objetivo del curso es dotar a los participantes de los conocimientos y herramientas clave para una gestión financiera eficiente. Se busca mejorar la toma de decisiones a través del análisis contable, el control presupuestario y la planificación financiera, aportando así valor estratégico a la empresa.
¿Qué vas a aprender en nuestro curso de Administración y Finanzas?
En este curso aprenderás a interpretar balances y cuentas de resultados, manejar presupuestos, gestionar la tesorería, analizar la rentabilidad de proyectos y aplicar técnicas de control financiero. Además, conocerás herramientas administrativas esenciales para el día a día de cualquier empresa moderna.
Innovación aplicada a la formación en administración y finanzas
En un contexto empresarial en constante evolución, la formación en administración y finanzas también se renueva para estar a la altura de las nuevas demandas del mercado. En Iberforma, nuestros cursos bonificados incorporan las últimas tendencias tecnológicas y metodológicas, preparando a profesionales y equipos para afrontar los retos de la transformación digital en el ámbito financiero y administrativo.
Transformación digital en la gestión financiera
La digitalización ha revolucionado la forma en que las empresas gestionan sus recursos. Por eso, nuestras formaciones incluyen contenidos orientados al uso de herramientas tecnológicas avanzadas, con el objetivo de mejorar la eficiencia operativa y la toma de decisiones estratégicas:
- Contabilidad en tiempo real: los participantes aprenden a manejar sistemas que permiten la supervisión inmediata de datos financieros, facilitando una gestión proactiva y ágil.
- Sistemas ERP y software de gestión: enseñamos el uso de plataformas integradas que unifican procesos financieros, administrativos y operativos en una sola herramienta.
Big Data y analítica financiera: se incorporan conocimientos clave sobre cómo analizar grandes volúmenes de información y generar previsiones con impacto real en la planificación empresarial.
Aplicaciones web y herramientas digitales
Las nuevas tecnologías han democratizado el acceso a herramientas de gestión. Nuestro curso capacita a los participantes en el uso de aplicaciones web que permiten llevar un control preciso de las finanzas y mejorar la comunicación entre departamentos:
- Herramientas de control presupuestario y contabilidad digital: prácticas para automatizar procesos y reducir errores.
- Plataformas colaborativas: útiles para compartir información en tiempo real entre distintos equipos y áreas de la empresa.
Formación práctica en entornos simulados: nuestros alumnos trabajan con aplicaciones reales para que puedan aplicar directamente lo aprendido en su entorno laboral.
Preguntas frecuentes sobre cursos de administración y finanzas
Resolvemos tus dudas
Existen diversas inquietudes sobre los cursos de administración de empresas, que abarcan aspectos como su coste, el proceso de inscripción y los recursos adicionales disponibles. A continuación, se presentan algunas de las preguntas más comunes en este ámbito.
¿A quién va dirigido el curso de Administración y Finanzas?
Este curso está diseñado para trabajadores en activo, responsables administrativos, personal de departamentos financieros y cualquier profesional que desee adquirir o reforzar conocimientos clave en la gestión económica y contable de una empresa. También es ideal para PYMEs que deseen profesionalizar su estructura administrativa.
¿El curso está bonificado a través de FUNDAE?
Sí. El curso de Administración y Finanzas puede ser totalmente bonificado a través del crédito formativo de FUNDAE. En Iberforma nos encargamos de toda la gestión administrativa para que las empresas aprovechen su crédito sin complicaciones.
¿Qué contenidos incluye el curso?
El curso abarca áreas clave como gestión administrativa, contabilidad y fiscalidad, normativa vigente, responsabilidad social corporativa, así como nuevas tecnologías y digitalización financiera. Está estructurado para que los conocimientos sean aplicables de forma inmediata en el entorno laboral.
¿Qué modalidad de formación se ofrece?
Ofrecemos el curso en modalidad online y presencial, adaptándonos a las necesidades de cada empresa. La formación online permite flexibilidad total de horarios, mientras que la presencial puede desarrollarse en nuestras instalaciones o en la propia empresa.
¿Qué beneficios tiene para mi empresa?
Además de la mejora directa de las competencias del equipo, el curso ayuda a optimizar procesos administrativos, mejorar el control financiero y adaptarse a nuevas normativas y herramientas digitales. Todo esto con un coste bonificado, lo que lo convierte en una inversión sin impacto económico negativo para la empresa.